Nếu Hà Nội có 36 phố phường, Huế cũng nổi tiếng với 36 món chè. Chè thì ở địa phương nào cũng có, nhưng chè tại các quán chè Huế vẫn sở hữu hương vị đắc sắc, riêng có của tinh hoa ẩm thực cung đình. Đảm bảo, bạn sẽ ấn tượng với LIST vô số những quán chè ở Huế ngon, nổi tiếng mà tourhue.vn “mách nước” ngay trong bài viết này.
Giới thiệu tổng quan về chè tại quán chè Huế
Nhắc đến chè, nhiều người Việt sẽ không cảm thấy xa lạ. Đây là món ăn vặt truyền thống, có mặt từ xa xưa trong nền ẩm thực Việt. Tuy nhiên, đến với xứ kinh đô, bạn sẽ cảm nhận được nét độc đáo, đặc sắc trong món ăn quen thuộc này.
Chè Huế không chỉ đơn giản là món ngọt ăn vặt, mà đã nâng tâm, trở thành một phần trong văn hóa ẩm thực cố đô. Trước đây, ẩm thực cung đình không thể thiếu món chè, là món tráng miệng quen thuộc trong các bữa ngự thiện của vua triều Nguyễn. Trong dân gian, chè cũng là món ăn quen thuộc, được người dân ở mọi độ tuổi, tầng lớp yêu thích.
Chè tại các quán chè Huế tuy quen mà lạ. Bởi vẫn là những món chè quen thuộc ấy, nhưng sở hữu hương vị đặc sắc riêng có của tinh hoa ẩm thực cung đình.
Có dịp về với xứ Huế, bạn sẽ thấy món ăn ngon này có mặt ở vô số hàng quán trên mọi ngóc ngách, cung đường. Từ quán ăn lớn, sang trọng cho đến những quán chè vỉa hè, “núp hẻm”. Hay đơn giản chỉ là những gánh chè bán rong, những chiếc xe đẩy dạo quanh con phố.
Chè Huế chia làm hai loại dễ thấy, đó là chè dạng sệt và chè nước. Chè dạng sệt thường là các món chè đậu đỗ, chè khoai chuối… được cho thêm bột năng, tạo độ dẻo, sánh. Còn lại là các món chè nước quen thuộc.
Chè ở Huế ngon, nhìn chung có vị ngọt thơm tự nhiên, vừa phải, đặc trưng của từng loại nguyên liệu hòa quyện với nhau. Thực khách có thể “order” chè nóng hoặc chè đá tại quán chè Huế, tùy sở thích để thưởng thức.
Các loại chè phổ biến nên thử tại quán chè Huế
Đến các quán chè Huế ngon, bạn sẽ “hoa mắt” trước vô số món chè khác nhau. Dưới đây là một số món chè độc đáo ở quán chè ngon ở Huế:
+ Chè bắp
Combo bún/cơm hến + chè bắp là sự kết hợp hoàn hảo cho một bữa ăn ngon ở Huế. Chè bắp Huế ngon đúng điệu phải được nấu từ những trái bắp sữa non, trồng ở Cồn Hến.
Bắp được đem bào mỏng, nấu với đường phèn. Thêm chút bột năng để chè có độ sánh dẻo vừa miệng. Hương vị ngọt ngào của bắp sữa non hòa quyện với chút đường thanh mát, quả thực quên luôn lối về.
+ Chè bột lọc heo quay
Chè bột lọc heo quay được xem là món chè độc đáo, có một không hai tại các quán chè Huế. Món ăn này có sự kết hợp hài hòa giữa phần nhân mặn, béo ngậy của miếng thịt quay. Hoàn quyện với bột lọc dẻo dai, ngọt thơm.
Thêm chút nước đường có vị gừng ngọt ấm, đây được nhận xét là một sự kết hợp tưởng không ngon, mà ngon không tưởng.
+ Chè hạt sen long nhãn
Chè hạt sen long nhãn là một trong những món chè bổ dưỡng, thanh mát, nằm trong thực đơn các món ăn dâng lên vua chúa ngày xưa.
Món chè này có sự kết hợp hài hòa của hương vị đường phèn ngọt thanh. Long nhãn dai, giòn sần sật, cùng hạt sen bùi béo.
+ Chè khoai tía
Chè khoai tía là món chè nổi bật tại quán chè Huế, bởi sắc tím Huế đặc trưng. Món chè độc đáo này được nấu từ khoai tím cắt miếng vừa ăn, ninh nhừ nhưng vẫn giữ nguyên miếng. Kết hợp cùng nước cốt dừa và bột năng, thêm chút vị thơm nồng của gừng tươi.
+ Chè lục tàu xá
Lục tàu xá, món chè nghe tên có thể khiến nhiều thực khách tò mò. Món chè này được du nhập từ Trung Quốc vào nước ta những thập niên 50, 60.
Nguyên liệu chính của chè lục tàu xá bán tại các quán chè Huế là đậu xanh, bột báng, trần bì và đường cát. Đây không chỉ là món ăn vặt ngon miệng, giải khát. Chè lục tàu xá còn là món ăn bổ dưỡng, có tính mát, giải cảm, giải nhiệt, thải độc.
Ngoài các loại chè đặc trưng kể trên, quán chè ngon tại Huế còn có một số món chè được “order” nhiều như: Chè đậu xanh, chè hoa cau; chè chuối; chè đậu ván; chè sương sa hột lựu; chè đậu ngự; chè kê; chè trôi nước…
LIST 16 quán chè Huế ngon không lối thoát, ăn là ghiền
Chè xứ Huế vẫn là những món chè được chế biến từ nguyên liệu quen thuộc, đơn giản, nhưng chè Huế có sức hấp dẫn riêng khó lòng chối từ. Quán chè nào ở Huế ngon? Cùng tourhue.vn khám phá những quán chè ở Huế ngon, nổi tiếng sau đây.
1. Quán Chè Hẻm Huế
- Địa chỉ: Số 1, kiệt 29 đường Hùng Vương, thành phố Huế
Đây là quán chè Huế được cả người dân địa phương và du khách yêu thích. Quán chè nổi tiếng trên các trang review du lịch Huế. Do đó, nơi đây luôn tấp nập thực khách ghé thăm.
Menu quán chè Huế này rất đa dạng, với gần 30 món chè đặc trưng. Bạn có thể “order” tùy thích món chè mình muốn thử.
Mỗi ly chè chỉ có giá khoảng 12.000 – 15.000 đồng. Do đó, hãy gọi mỗi người ít nhất hai ly đầy ắp topping để ăn cho đã cái nư nhé!
Nhắc đến món chè “best-seller” của quán chè Hẻm ở Huế Hùng Vương, không thể thiếu chè bột lọc heo quay độc đáo. Bạn còn chần chờ gì mà không thêm quán chè Huế chèm Hẻm Hùng Vương và list foodtour Huế của mình ngay bây giờ!
>> Bạn có quan tâm: Tour Huế 1 ngày từ Đà Nẵng trọn gói
2. Quán chè Cung Đình Huế Lê Lợi
- Địa chỉ: Đường Lê Lợi, phường Phú Hội, thành phố Huế
Quán chè Cung Đình Huế, nghe tên đã có thể cảm nhận được nét đặc trưng của một quán chè đậm chất kinh đô. Đây là địa chỉ ăn vặt về đêm được người dân địa phương và du khách thường xuyên lui tới.
Thực đơn của quán chè cung đình Huế rất đa dạng. Ăn chè ở Huế, đừng quên lưu lại hình ảnh 21 nồi chè đủ màu sắc, được bày biện vô cùng hút mắt.
Mỗi món một vị, từ chè đỗ xanh, đỗ đen đến chè thạch, chè trôi nước, chè bột lọc heo quay, chè kê, chè chuối…
Món nào tại quán chè Lê Lợi Huế này cũng ngon, ngọt đậm đà. Nếu phân vân không biết thử loại chè nào, thực khách có thể gọi cho mình ly chè thập cẩm “mix” trọn các vị chè tại quán chè Huế này.
3. Quán chè Huế Trang Trang
- Địa chỉ: Số 99 đường Phan Đình Phùng, phường Vĩnh Ninh, thành phố Huế
Khác với các quán chè Huế truyền thống, chè Trang Trang hút khách nhờ du nhập thêm nhiều hương vị chè mới lạ, biến tấu theo phong cách hiện đại.
Có thể kể đến các món chè ngon – mới lạ, rất đáng thử như: Chè thái sầu riêng, chè dừa dầm, kem bơ, sương sa hạt lựu…
Ngoài ra, menu của chè Trang Trang còn có thêm nhiều món ăn vặt hấp dẫn. Như: Chuối nướng cốt dừa, nem chua rán, gỏi khô bò, khoai lang kén…
Không gian quán chè Thái ở Huế Trang Trang rộng rãi, thoáng mát, thích hợp cho các đoàn du khách, buổi tụ họp bạn bè.
4. Quán chè Huế Ông Lạc
- Địa chỉ: Số 36 đường Thanh Tịnh, thành phố Huế
Đây là quán chè Huế lâu đời bậc nhất, quen thuộc với người dân cố đô đã từ rất lâu. Chè Ông Lạc tọa lạc ở một góc nhỏ, không gian khiêm nhường, giản dị, không biển hiệu hoành tráng.
Nhưng điều giúp một trong TOP quán chè ngon ở Huế này giữ được vị trí trường tồn trong lòng thực khách chính là hương vị các món rất riêng biệt.
Món chè đặc trưng của quán chè Huế này là chè đậu đỏ, chè đậu nành được nấu sệt lại, tạo nên độ béo bùi, sánh mịn, ngọt thanh vừa miệng. Khi ăn, chỉ cần thêm chút nước cốt dừa béo ngậy, lạc rang, dừa khô là đã đủ ngon nức lòng.
5. Chè Bà Cầm Huế – Chuyên bột lọc heo quay
- Địa chỉ: Số 10 đường Nguyễn Sinh Cung, thành phố Huế
Chè Bà Cầm là quán chè Huế ở Huế nổi bật cả một đoạn đường Nguyễn Sinh Cung nhờ sắc màu sặc sỡ của các nồi chè được đặt sát nhau. Mỗi ngày, quán chè bột lọc heo quay ở Huế này phục vụ đến gần 20 loại chè để thực khách tha hồ lựa chọn.
Trong đó, món chè làm nên thương hiệu của quán chè Cầm ở Huế là chè bột lọc heo quay với vị ngọt mặn hòa quyện đặc trưng.
Đến quán chè ngon Huế này, đa số du khách đều phải thử một vài viên chè bột lọc heo quay, trước khi thưởng thức những món chè khác.
>>> Xem thêm: Bánh ép Huế có gì ngon? Top 10 quán bánh ép đáng thử nhất
6. Quán chè Huế Cô Ánh – Tòa nhà Thương Bạc
- Địa chỉ: Tòa Thương Bạc, đường Trần Hưng Đạo, thành phố Huế
Giống nhiều quán chè Huế truyền thống khác, chè Cô Ánh cũng có đến hơn 20 loại chè, được bày biện san sát nhau tạo nên cảnh tượng sặc sỡ, hấp dẫn vô cùng.
Đi kèm với “giao diện” hút mắt là hương vị món ăn cũng “cuốn” không kém. Do đó, vào giờ cao điểm, quán Cô Ánh luôn tấp nập khách đến ngồi thưởng thức tại chỗ và mua về.
Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ, đủ sức đón vài chục khách cùng lúc. Đảm bảo bạn sẽ vừa ăn, vừa tấm tắc trước hương vị các loại chè bùi ngọt, hòa quyện với cốt dừa béo ngậy, thơm nức mũi.
7. Chè Tý đường Trần Phú
- Địa chỉ: Số 45 đường Trần Phú, phường An Cựu, thành phố Huế
Chè Tý cũng là quán chè Huế nổi tiếng trong các hội nhóm review du lịch cố đô. Hương vị các món chè đặc trưng của chè cung đình Huế, tròn vị, ngọt thanh, không bị gắt. Chẳng hạn, với chè đậu xanh chuẩn cung đình, hạt đậu vừa mềm, bở, vừa giữ nguyên hạt, không bị nát.
Hay với chè đậu ván, hạt đậu béo bùi hòa quyện với phần bột sánh dẻo, quả thực hấp dẫn vô cùng. Món chè nào cũng rất đáng thử. Do đó, hãy chuẩn bị một chiếc bụng đói trước khi thực hiện chuyến foodtour Huế nhé!
8. Quán chè Ngọc Hiền Huế
- Địa chỉ: Số 67 đường Trần Hưng Đạo, thành phố Huế
Quán chè Huế Ngọc Hiền tọa lạc ngay trên tuyến đường ẩm thực Trần Hưng Đạo, do đó luôn tập trung rất động du khách.
Quán chè Trần Hưng Đạo Huế – Ngọc Hiền dù ra đời bao năm qua vẫn luôn thu hút thực khách nhờ hương vị món ăn ngon bền vững. Đặc biệt, chủ quán còn rất niềm nở, luôn hào phóng dành cho những vị khách của mình ly chè đầy ú ụ “topping”.
9. Quán chè Huế Thái Lệ
- Địa chỉ: Số 116 đường Lê Thánh Tôn, phường Thuận Thành, thành phố Huế
Chè Thái Lệ là quán chè Huế gây ấn tượng bởi menu đa dạng. Từ chè Huế truyền thống, đến các món chè mới lạ. Có thể kể đến như: Chè Thái thơm ngon, béo ngậy vị sầu riêng.
Chè sương sa hạt lựu sần sật, ngọt mát. Hay chè dừa dầm, chè thạch nấu từ trái cây tự nhiên với hương vị rất riêng. Bạn sẽ tiếc hùi hụi nếu bỏ qua quán chè Huế nổi tiếng này trong hành trình khám phá ẩm thực cố đố đấy!
10. Quán Chè Chùa
- Địa chỉ: Số 173 đường Hùng Vương, phường An Cựu, thành phố Huế
Chè Chùa là quán chè Huế lâu đời, quen thuộc với nhiều thế hệ người con xứ Huế. Nét độc đáo tạo nên phong cách riêng của quán chè nổi tiếng Huế này, đó là chè Chùa được chủ quán múc sẵn vào từng ly, bày trong tủ kính nom vô cùng hấp dẫn.
Dù lúc cao điểm, khách đông, quán chè Huế này vẫn phục vụ nhanh chóng nhờ phong cách riêng này.
Ngoài menu các loại chè truyền thống, quán Chè Chùa còn có những món ăn vặt để thực khách nhâm nhi như: Gỏi bò khii, chân gà bóp, bánh tráng trộn.
Nếu vẫn chưa thể khỏa lấp chiếc bụng đói, bạn có thế kết hợp ghé thăm các hàng quán bán món ngon xứ Huế tại chợ An Cựu, nằm ngay gần bên quán Chè Chùa.
11. Chè Thạch chợ Đông Ba
- Địa chỉ: Đường Trần Hưng Đạo (cổng chợ Đông Ba), thành phố Huế
Ở Huế nên đi đâu? Chợ Đông Ba được mệnh danh là thiên đường ẩm thực cố đô. Đến đây, ngay cổng chợ là vô số quán ăn, bán các món từ mặn đến ngọt. Trong đó, bạn sẽ bắt gặp hàng chè Thạch chợ Đông Ba, luôn nhộn nhịp thực khách vào ra.
Quán chè đủ món Huế này tọa lạc ngay trước cổng chợ. Chỉ đơn giản là một chiếc xe đẩy cùng vài chiếc ghế nhựa. Nhưng nhờ những nồi chè thơm ngon, hấp dẫn, hàng chè Thạch phục vụ thực khách không ngớt tay.
12. Quán chè gánh cổng chợ Đông Ba
- Địa chỉ: Cổng chợ Đông Ba, số 2 đường Trần Hưng Đạo, thành phố Huế
Tiếp tục là một gánh chè khác cũng đông khách không kém trước cổng chợ Đông Ba. Quán chè Huế này chỉ có vài chiếc ghế nhỏ, thực khách đến gọi chè sẽ ngồi quanh gánh chè để thưởng thức ly chè ngọt thanh, mát lành, đậm vị cố đô.
Trong đó, món chè “best-seller” của quán chè Huế này có thể kể đến là: Chè khoai môn, chè bắp, chè đậu đỗ các loại, chè trái cây…
13. Quán chè Huế – Mợ Tôn Đích
- Địa chỉ: Số 20 đường Đinh Tiên Hoàng, thành phố Huế
Nếu quan tâm đến ẩm thực xứ Huế, chắc hẳn bạn sẽ thấy cái tên quán chè Huế Mợ Tôn Đích rất đỗi quen thuộc. Đây là một trong những quán chè ngon nhất ở Huế, có tuổi đời lâu năm, hội tụ hàng chục món chè chuẩn hương vị truyền thống cố đô.
Chè ở quán chè Huế nổi tiếng này có độ ngọt vừa phải, thơm ngon vừa đủ. Cũng là những món chè quen thuộc, nơi đâu cũng có, nhưng bạn phải trực tiếp đến đây thì mới có thể cảm nhận được vị ngon đặc biệt, mang đậm dấu ấn riêng.
14. Quán chè Huế chân cầu Trường Tiền
- Địa chỉ: Dưới chân cầu Trường Tiền, phía bên đường Lê Lợi (Công viên 3-2), thành phố Huế
Chân cầu Trường Tiền là nơi dạo chơi, thưởng thực ẩm thực đa dạng tại Huế. Tại đây, không thể thiếu vắng các quán chè Huế với menu đa dạng, mức giá rẻ, phù hợp với thực khách là học sinh, sinh viên Huế.
Đặc biệt, ăn chè Huế tại các quán nằm ở chân cầu Trường Tiền, bạn còn được ngắm trọn cảnh dòng Sông Hương thơ mộng, lung linh khi đêm về.
15. Quán Đông Sương Sầu
- Địa chỉ: Số 89 đường Nguyễn Huệ, phường Phú Nhuận, thành phố Huế
Không chỉ có các món chè truyền thống, quán chè Đông Sương Sầu này còn có các món đa dạng khác như: Chè khúc bạch, chè thái, tàu hũ, đến các loại đông sương.
Nếu muốn kết hợp với các món ăn mặn, bạn có thể gọi thêm vài dĩa ốc, tokbokki, xôi… để thưởng thức. Không gian quán đẹp, rộng rãi, kết hợp với thực đơn đa dạng. Do đó, đây là điểm hẹn hò, hội họp bạn bè được học sinh, sinh viên Huế yêu thích.
16. Quán chè Huế O Xê
- Địa chỉ: Số 17 đường Hàn Mặc Tử, thành phố Huế.
Quán chè đặc sản Huế cuối cùng mà tourhue.vn nhắn bạn không nên bỏ lỡ, đó là chè O Xê. Tại quán O Xê, có đến hơn 20 loại chè.
Từ chè đậu đỏ, đậu ngự, đến chè chuối, chè trôi nước, chè kê… Khi khách đến gọi, chủ quán mới tay nhanh thoăn thoắt múc chè ra ly theo yêu cầu của từng thực khách.
Vì là quán chè bột lọc heo quay Huế nổi tiếng đông khách, bạn nên sắp xếp thời gian ghé đến sớm, trước 9 giờ tối để đảm bảo không bị lỡ cơ hội thưởng thức chè O Xê nhé!
>>> Review quán ăn ngon ở Huế – List 35 địa chỉ bạn nên thử
Một số lưu ý khi đi ăn tại các quán chè Huế
Trên đây là LIST 16 quán chè Huế nổi tiếng ngon, rẻ mà bạn có thể nghĩ ngay đến khi tìm kiếm một quán chè đậm vị chất lượng, uy tín tại cố đô. Cuối cùng, hãy tham khảo một vài lưu ý trước khi lên lịch đi thưởng thức ẩm thực Huế nhé:
- Các quán chè Huế thường đông khách nên có thể hết sớm. Nên chú ý giờ mở – đóng cửa của quán để lên kế hoạch cho chuyến đi của bạn.
- Menu quán chè Huế vô cùng đa dạng, có thể sẽ khiến bạn “hoa mắt”. Do đó, trước khi gọi món, hãy lướt qua một lượt toàn bộ menu rồi quyết định sẽ thử món nào nhé!
- Nếu vẫn phân vân không biết nên thưởng thức món chè Huế nào, hãy mạnh dạn “order” một ly thập cẩm, được “mix” đầy đủ các loại chè vào trong cùng một ly tại quán chè ngon thành phố Huế.
- Lựa chọn trang phục mềm mại, không quá gò bó khi thực hiện chuyến foodtour Huế để có trải nghiệm ăn uống thoải mái nhất.
- Không gây ồn ào, nói lớn tiếng hay chen lấn, xô đẩy khi đi ăn tại các quán chè.
>>> Xem thêm: Toplist 16 địa chỉ bán bánh nậm Huế đượm phong vị cố đô
Trên đây là review quán chè ngon ở Huế mà bạn nhất định phải dừng chân trong hành trình khám phá cố đô. Đảm bảo rằng, các quán chè Huế này sẽ mang đến hương vị đặc sắc khiến thực khách vương vấn mãi không quên.
Ngân Hà – Tourhue.vn
