Kẹo mè xửng Huế từ lâu đã trở thành một đặc sản rất riêng của vùng đất cố đô. Không đơn giản chỉ là món ăn yêu thích của người dân địa phương. Đây là thức quà lý tưởng được du khách lựa chọn mua về làm quà mỗi khi có dịp ghé Huế. Vậy kẹo mè xửng có gì mà hấp dẫn đến vậy, mua ở đâu ngon? Cùng tourhue.vn tìm hiểu nhé!
Kẹo mè xửng Huế – Đặc sản nổi tiếng đất cố đô
Huế luôn nổi tiếng có nền ẩm thực đa dạng và hấp dẫn. Bên cạnh các món ăn thì còn có vô vàn thức quà với hương vị đặc trưng. Một trong số đó là kẹo mè xửng – đặc sản chỉ có ở vùng đất kinh kỳ.
Cùng với kẹo cau, bánh đậu xanh trái cây, kẹo mè xửng Huế đã trở thành biểu tượng của ẩm thực và là niềm tự hào của người dân cố đô bao đời nay. Chẳng thế mà người ta luôn bảo rằng, đến Huế mà không thưởng thức và mua kẹo mè xửng về làm quà quả là thiếu sót cực lớn.
Sở dĩ gọi là “mè xửng” vì nguyên liệu làm nên món kẹo này chính là mè và cách làm xửng (cách hoán đường dẻo rồi cô đặc lại). Ngoài ra, nguyên liệu còn có mạch nha, đậu phộng, đường.
Tuy nguyên liệu đơn giản nhưng khi thưởng thức kẹo mè xửng Huế ai cũng sẽ bị lôi cuốn ngay lần đầu thử. Những chiếc kẹo dẻo mềm, mang vị ngọt thanh của đường, mùi thơm của mè và chút bùi bùi của đậu phộng đã chiếm được cảm tình của bao thực khách.
Từ người già đến trẻ, từ người giàu đến bình dân đều rất thích loại kẹo này. Kẹo mè xửng cũng được bày trong các mâm cỗ, lễ Tết để tiếp khách. Dần dần trở thành thức quà lý tưởng cho du khách mỗi khi tới du lịch Huế.
>> Tham khảo: Khám phá chè bột lọc heo quay Huế tại 10 quán chè nổi tiếng
Kẹo mè xửng Huế có bao nhiêu loại, loại nào ngon nhất?
Người Huế cũng rất khéo léo khi kết hợp các nguyên liệu và các hoán đường để tạo ra nhiều loại mè xửng khác nhau, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. Hiện tại, ở Huế có 3 loại kẹo mè xửng chính cho bạn lựa chọn.
+ Kẹo mè xửng loại dẻo
Trong số các loại kẹo mè xửng Huế thì loại dẻo là phổ biến nhất và cũng được mọi người thích nhất. Thành phần chính là đường cát, mạch nha, đậu phộng và mè rồi tạo thành hình vuông.
Bằng kỹ thuật và công thức nấu gia truyền tạo nên những chiếc kẹo dẻo dai đến độ có thể cuộn lại hoặc kéo dài ra. Nhưng khi bỏ tay ra, chiếc kẹo lại trở về nguyên trạng ban đầu.
Loại kẹo dẻo này ăn rất vui miệng, không ngán mà còn kích thích với hương thơm của đậu, mè và sự ngọt ngào, thanh thanh của mạch nha. Một sự lựa chọn làm quà lý tưởng.
+ Kẹo mè xửng giòn
Kẹo mè xửng Huế giòn có tỷ lệ bột đậu cao, đường ít hơn, bọc bên ngoài là lớp bánh tráng nướng mỏng. Vì thế khi ăn có cảm giác giòn tan trong miệng và bạn cũng sẽ cảm nhận được hương vị ngọt ngào, bùi bùi của đậu phộng, mè.
Đặc biệt vì sử dụng ít đường nên kẹo mè xửng giòn không ngọt bằng loại dẻo nên ăn ít ngán hơn. Nếu bạn thích các loại bánh có độ giòn, ngọt vừa thì đây là một sự lựa chọn lý tưởng.
Những chiếc kẹo mè xửng Huế giòn được cắt thành từng hình chữ nhật dài, xếp chồng lên nhau. Được đóng gói trong những chiếc túi bóng sạch sẽ, rất thích hợp để mang đi xa.
+ Kẹo mè xửng gương
Khác với hai loại trên, kẹo mè xửng gương có dạng từng miếng mỏng, màu vàng và trong suốt như mặt gương. Nó được tạo nên từ đường và mạch nha. Trên bề mặt được phủ bởi lớp đậu phộng và mè rang thơm lừng.
Loại này ăn giòn nhưng hơi cứng một chút. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của đường và hậu vị bùi bùi, béo béo của các nguyên liệu đi kèm, cũng rất vui miệng.
>> Gợi ý: Bánh ram ít Huế có gì ngon và top 7 quán bán nổi tiếng nhất
Đặc sản kẹo mè xửng Huế bao nhiêu tiền?
Mua kẹo mè xửng ở Huế là lựa chọn làm quà lý tưởng nếu bạn chưa biết nên mua gì làm quà cho người thân, bạn bè sau chuyến đi.
Là một trong những đặc sản nổi tiếng nhưng kẹo mè xửng lại có mức giá rất bình dân, phù hợp với túi tiền của hầu hết mọi người. Tất nhiên, giá sẽ chênh lệch tùy vào loại kẹo, chất lượng cũng như địa chỉ bán kẹo mè xửng Huế.
- Đối với kẹo mè xửng dẻo: từ 27.000 – 65.000đ/gói (loại 250gr – 500gr)
- Đối với kẹo mè xửng giòn: từ 20.000 – 50.000đ/gói (loại 160gr)
- Đối với loại kẹo mè xửng gương: từ 39.000 – 45.000đ/gói (loại 250gr)
Ngoài ra với những loại đặc biệt hoặc sản phẩm đóng trong những chiếc hộp, mức giá sẽ cao hơn. Để biết thông tin chính xác, bạn nên liên hệ với các cửa hàng để được thông tin cụ thể.
Top 5 thương hiệu kẹo mè xửng Huế nổi tiếng hiện nay
Kẹo mè xửng đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của người dân địa phương. Hiện tại, Huế có rất nhiều cơ sở sản xuất mè xửng với nhiều thương hiệu khác nhau. Một số cái tên nổi bật có thể kể đến như:
1. Kẹo mè xửng Thiên Hương Huế
Thiên Hương là thương hiệu kẹo mè xửng Huế nổi tiếng nhất. Được thành lập từ năm 1978, Công ty TNHH Thiên Hương phát triển dựa trên cơ sở kế thừa nghề truyền thống có từ năm 1940.
Năm 2004, công ty này mở rộng quy mô đầu tư hơn 10 tỷ đồng, xây dựng nhà máy rộng lớn hơn 6.000m2 tại khu công nghiệp Hương Sơn.
Đồng thời mua thêm nhiều trang thiết bị hiện đại dây chuyền khép kín và không ngừng đào tạo tay nghề công nhân,… để có thể đứng vững trên thị trường.
Các sản phẩm kẹo mè xửng Huế thương hiệu Thiên Hương gồm: mè xửng dẻo, mè xửng dai cải tiến, mè xửng giòn, kẹo đậu phộng, kẹo mè đen và rất nhiều loại khác. Đặc biệt tất cả đều có độ ngọt vừa phải, vị ngon nguyên vẹn để đáp ứng khẩu vị khách hàng.
- Địa chỉ sản xuất: 20 Chi Lăng, phường Phú Cát, TP.Huế
- Số điện thoại: 0234 3511 246
2. Kẹo mè xửng Nam Thuận
Hình ảnh kẹo mè xửng Huế thương hiệu Nam Thuận cũng rất quen thuộc, bạn có thể tham khảo mua để về làm quà.
Khác với Thiên Hương nổi bật với những màu sắc đỏ, hồng, vàng rực rỡ. Nam Thuận mang một màu xanh dương đặc trưng. Đây là một cơ sở sản xuất kẹo mè xửng khá lâu năm ở Huế.
Phục vụ khách hàng, Nam Thuận mang đến thị trường nhiều loại mè xửng với kích cỡ khác nhau, đảm bảo hương vị thơm ngon, béo giò và đảm bảo vệ sinh. Bạn có thể mua kẹo mè xửng dẻo, giòn, mè đen,… Ngoài ra, cơ sở này còn có cảm kẹo cau, kẹo lạc trắng,…
- Địa chỉ sản xuất: 201 Huỳnh Thúc Kháng, phường Phú Hòa, TP.Huế
- Số điện thoại: 0234 3534 068
3. Kẹo mè xửng Thuận Hưng
Thuận Hưng là một cái tên đã gắn bó với nghề làm kẹo mè xửng Huế bao đời nay – một thương hiệu uy tín được nhiều người biết tới và yêu thích.
Kẹo mè xửng Thuận Hưng được sản xuất theo công thức truyền thống, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thương hiệu này cũng đưa ra thị trường nhiều loại cho khách hàng lựa chọn như: kẹo mè xử truyền thống, mè xửng dừa, mè xửng lạc,…
Mỗi loại mang hương vị riêng rất đặc trưng khiến ai ăn rồi đều nhớ mãi. Kẹo mè xửng Huế của Thuận Hưng vinh dự nhận cúp vàng, huy chương vàng do Bộ y tế trao tặng (năm 2006).
- Địa chỉ sản xuất: 147 Chi Lăng, phường Phú Cát, TP.Huế
- Số điện thoại: 0234 3513 791
4. Mè xửng Sông Hương
Nếu bạn có nhu cầu mua đặc sản Huế kẹo mè xửng, đừng bỏ qua mè xửng Sông Hương. Đây là một cái tên có lẽ đã quá quen thuộc đối với người dân địa phương và du khách.
Ra đời và phát triển tới nay đã được vài chục năm, Sông Hương luôn đặt chất lượng lên hàng đầu. Tuy kẹo mè xửng Huế của cơ sở này được sản xuất theo phương pháp thủ công nhưng đảm bảo độ mềm dai, giòn ngôn.
Việc áp dụng công thức gia truyền nên những chiếc kẹo mè xửng của Sông Hương có vị ngọt thơm rất bắt miệng. Sản phẩm được đóng gói trong từng túi rất gọn gàng và bắt mắt.
- Địa chỉ sản xuất: 33 Đường Xuân 68, phường Phú Hậu, TP.Huế
- Số điện thoại: 0935 400 466
5. Mè xửng thương hiệu Tài Ký
Một thương hiệu kẹo mè xửng Huế nổi tiếng không kém nữa mà bạn có thể cân nhắc chọn mua là Tài Ký. Đây là nơi cung cấp kẹo mè xửng số lượng lớn trong địa bàn thành phố cũng như cho các chợ và tỉnh thành lân cận.
Đến với cơ sở sản xuất kẹo Tài Ký, bạn sẽ được tận mắt xem quy trình sản xuất loại đặc sản nổi tiếng này. Đặc biệt có thể mua số lượng lớn với mức giá rất bình dân.
Mè xửng Tài Ký có đủ các loại: dẻo, giòn, gương, đậu,… cho bạn lựa chọn. Loại nào cũng ngon, ngọt thanh, thơm bùi đáng để thử.
- Địa chỉ sản xuất: 49 Ngô Thì Nhậm, phường Phú Hậu, TP.Huế
- Số điện thoại: 0234 3511 246
Ngoài những cái tên mà tourhue.vn kể trên, bạn cũng có thể tìm mua kẹo mè xửng Huế của các thương hiệu sau:
+ Mè xửng Thành Hưng: 55 Hoàng Diệu, phường Tây Lộc, TP.Huế
+ Mè xửng Quý Thạnh: 148 Mai Thúc Loan, phường Thuận Thành, TP.Huế
+ Kẹo mè xửng Hiền Ký Huế: 04 Nhật Lệ, phường Thuận Thành, TP.Huế
+ Mè xửng Cát Tường: 212B Đặng Tất, xã Hương Vang, huyện Hương Trà, T.Thừa Thiên Huế.
>> Có thể bạn quan tâm: Tour Huế 1 ngày từ Đà Nẵng trọn gói, giá tốt
Bật mí 7 địa chỉ mua kẹo mè xửng Huế chất lượng, uy tín
Để mua kẹo mè xửng làm quà, bạn có thể ghé tới trực tiếp tại cơ sở sản xuất mà tourhue.vn đã chia sẻ ở trên. Ngoài ra, cũng có thể tìm đến các địa chỉ dưới đây.
1. Cửa hàng đặc sản Cố Đô
- Địa chỉ
Cơ sở 1: 91 Bùi Thị Xuân, phường Đúc, thành phố Huế
Cơ sở 2: đường tránh Huế, xã Hương Thọ, huyện Hương Trà, TT Huế
- Số điện thoại: 0945 241 558 – 0931 982 666
Gợi ý đầu tiên mà tourhue.vn dành cho bạn là cửa hàng đặc sản Cố Đô. Nơi bày bán đa dạng các mặt hàng làm quà đặc trưng của Huế. Đi kèm mỗi mặt hàng luôn có giá cụ thể cho khách hàng dễ dàng tham khảo và lựa chọn.
Bạn muốn mua kẹo mè xửng Huế loại giòn, loại dẻo hay gương ở đây đều đủ cả. Tuy nhiên phần lớn đều là sản phẩm của thương hiệu Thiên Hương.
Cửa hàng có bàn ghế cho khách ngồi nghỉ, có nhà vệ sinh. Chị chủ vui tính, nhiệt tình, lúc nào cũng niềm nở chào đón khách. Vì vậy, khách thường ghé qua đây để mua sắm.
2. Đặc sản Cố Đô – Lý Hùng
- Địa chỉ:
Cơ sở 1: 4A Nguyễn Phúc Nguyên, phường Kim Long, thành phố Huế
Cơ sở 2: 62 Nguyễn Phúc Nguyên, phường Hương Long, thành phố Huế
- Số điện thoại: 0905 515 919
Cửa hàng Lý Hùng hiện có 2 cơ sở trên đường Nguyễn Phúc Nguyên phục vụ nhu cầu mua sắm các đặc sản và kẹo mè xửng Huế của du khách.
Quy mô tuy khá nhỏ nhưng không thiếu mặt hàng gì. Ngoài các món ăn đặc sản thì bạn cũng có thể tìm thấy cả quà lưu niệm, quần áo, giày dép.
Một điểm đặc biệt tại Lý Hùng là cho phép khách hàng nếm thử trước khi mua. Giá cả khá phải chăng và cũng rất tận tình, chu đáo. Bạn có thể ghé qua để mua các sản phẩm bánh kẹo về làm quà nhé!
3. Cửa hàng đặc sản cung đình Thiên Hương
- Địa chỉ: 57 Đinh Công Tráng, phường Phú Hậu, thành phố Huế
- Số điện thoại: 0905 557 963
Mua kẹo mè xửng Huế ở đâu ngon? Cửa hàng đặc sản cung đình Thiên Hương là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Đây là địa chỉ quen thuộc của hầu hết khách du lịch.
Cửa hàng có rất nhiều mặt hàng cho du khách lựa chọn. Giá cả được niêm yết và công khai rõ ràng. Nhân viên phục vụ thân thiện, trả lời khách hàng một cách nhanh chóng, vui vẻ.
Một số mặt hàng đắt khách nhất ở Thiên Hương đó là: kẹo mè xửng Huế, các loại bánh kẹo Huế, trà thảo dược cung đình, mắm tôm chua, mắm ruốc, rượu Minh Mạng,…
4. Cửa hàng Tinh Hoa Huế
- Địa chỉ: 17/126 Nguyễn Trãi, thành phố Huế
- Số điện thoại: 0906 555 512
Tinh Hoa Huế – nơi phục vụ du khách mua sắm các đặc sản Huế nói riêng và đặc sản miền Trung nói chung. Với hơn 2.000 mặt hàng khác nhau, từ kẹo mè xửng Huế cho đến quà lưu niệm, giúp du khách dễ dàng chọn được món quà ưng ý.
Sở hữu không gian thoáng mát, tọa lạc tại vị trí thuận lợi, gần trung tâm, cửa hàng luôn thu hút hơn 500 lượt khách mỗi ngày.
Không chỉ có kẹo mè xửng Huế mà tất cả các mặt hàng khác đều được Tinh Hoa Huế cam kết nhập trực tiếp từ những nhà cung cấp, nói không với hàng giả, hàng kém chất lượng. 100% đều có giấy phép an toàn thực phẩm.
Ngoài mức giá cạnh tranh, Tinh Hoa Huế còn luôn có nhiều ưu đãi, phù hợp với nhu cầu đa dạng của khách hàng.
5. Quán Khanh Trang – Đặc sản Cố Đô
- Địa chỉ: 59 Đinh Công Tráng, phường Phú Hậu, thành phố Huế
- Số điện thoại: 0935 509 547
Quán này có thiết kế hiện đại, không gian rộng rãi, là điểm dừng chân quen thuộc của nhiều đoàn khách du lịch. Ở đây có bán đầy đủ các loại đặc sản Huế như: trà Cung đình, mắm sò, mắm tôm chua, kẹo mè xửng Huế, kẹo cau, hạt sen…
Dùng chân tại Khanh Trang, bạn có thể tha hồ lựa chọn những món mà mình thích. Các mặt hàng được niêm yết cụ thể cho khách hàng tham khảo.
Các nhân viên ở đây rất nhiệt tình và vui tính. Ngoài ra, quán còn phục vụ chè Huế, bạn có thể thử nhé!
6. Quà Huế Online
- Địa chỉ: 88 Phan Đăng Lưu, thành phố Huế
- Số điện thoại: 0967 001 006
Quà Huế Online là một địa chỉ mua kẹo mè xửng Huế uy tín luôn được du khách ưu tiên lựa chọn. Nếu bạn muốn tìm kiếm những hương vị đậm chất cố đô thì nhất định phải ghé qua đây.
Tại cửa hàng, du khách sẽ tìm thấy những thức quà như: các loại bánh kẹo đặc sản Huế, các loại mắm, hạt sen, nem, tré, nón lá,…
Với chất lượng sản phẩm tốt, giá cả hợp lý và thái độ phục vụ chuyên nghiệp. Quà Huế Online không chỉ đáp ứng được nhu cầu mua sắm của du khách mà còn làm hài lòng những vị khách khó tính nhất.
7. Chợ Đông Ba
- Địa chỉ: số 2 Trần Hưng Đạo, phường Phú Hòa, thành phố Huế
- Số điện thoại:
Để mua kẹo mè xửng Huế, bạn cũng có thể đến chợ Đông Ba. Đây là khu chợ truyền thống lớn nhất và lâu đời nhất của cố đô. Chợ tọa lạc ngay trung tâm, bên chân cầu Trường Tiền nên rất dễ tìm.
Khu chợ này rất rộng, chia thành nhiều khu, mỗi khu bày bán những mặt hàng khác nhau. Để mua kẹo mè xửng và các loại đặc sản khác của Huế, bạn hãy ghé vào gian hàng đồ khô, thực phẩm nhé.
Rất nhiều quầy hàng bánh kẹo có bán kẹo mè xửng, bạn hãy khảo ở một vài chỗ rồi hẳn mua nhé.
Bên cạnh đó còn rất nhiều đồ khô, mắm, trà và cả đồ thủ công mỹ nghệ, đồ lưu niệm,… tha hồ lựa chọn. Sau khi mua sắm, bạn hãy thưởng thức thêm các món ăn như bánh canh Nam Phổ, bún nghệ, bánh khoái, bún thịt nướng,… tất cả đều rất ngon.
Cách thưởng thức kẹo mè xửng Huế đúng điệu
Những ai đã từng đến Huế và thưởng thức thử kẹo mè xửng chắc chắn sẽ khó mà quên được hương vị thơm ngon, ngọt bùi của nó. Món này thích hợp dùng để ăn vặt, ăn vào mùa nào cũng được. Đặc biệt còn thích hợp để đãi khách, bạn bè,…
Đa phần chúng ta sẽ ăn kẹo kèm với một ly nước lọc, nước mát cho thỏa cơn khát. Tuy nhiên ở Huế, kẹo mè xửng Huế luôn được thưởng thức kèm với ly trà nóng mỗi buổi sáng hoặc xế chiều.
Sẽ ngon hơn khi bạn nhâm nhi với tách trà ướp sen. Nếu bạn không tìm được trà ướp sen thì có thể thay bằng những loại trà nóng khác cũng được nhé. Vị ngọt của kẹo kèm vị chát của trà sẽ giúp kẹo ngon hơn.
>> Xem thêm: Đặc sản tôm chua Huế – Gợi ý 12 địa điểm bán uy tín nhất
Cách làm kẹo mè xửng Huế tại nhà đơn giản, chất lượng
Nếu bạn thuộc tuýp người thích nấu ăn và thích làm các loại bánh, loại kẹo thì hãy thử học cách làm kẹo mè xửng tại nhà xem sao nhé. Không hề khó, chỉ cần có công thức thôi. Tham khảo hướng dẫn của tourhue.vn nhé!
Nguyên liệu để làm kẹo mè xửng Huế
Nguyên liệu để làm kẹo mè xửng đều rất quen thuộc với chúng ta, dễ tìm, dễ mua mà giá thành cũng không hề đắt. Các nguyên liệu cần có gồm:
- 500gr đậu phộng rang
- 200gr mè trắng rang
- 300gr đường cát trắng
- 2 muỗng canh bột năng
- 1 hộp mạch nha
- 1 trái chanh
- vani
Các bước làm đặc sản kẹo mè xửng Huế
Để làm được kẹo mè xửng mềm dẻo và ngon bùi, bạn hãy làm theo hướng dẫn dưới đây của tourhue.vn.
- Bước 1: Đậu phộng và mè đã rang, bạn mang đi đãi sạch vỏ và bụi.
- Bước 2: Cho đường và 1 chén nước lọc vào nấu với lửa vừa khoảng 10 – 15 phút đến khi nào đường sánh lại, kéo được thành chỉ thì vắt chanh vào đảo đều thêm 5 phút nữa thì cho đậu phộng vào đảo đều.
- Bước 3: Hòa tan bột năng trong chén cùng với 4 – 5 muỗng nước lọc. Từ từ đổ vào hỗn hợp đường, đậu. Vừa đổ vừa khuấy để bột không bị vón cục.
- Bước 4: Cho thêm mạch nha vào, đảo đều thêm một lượt nữa. Dùng mạch nha thì kẹo mè xửng Huế sẽ chuẩn vị hơn, nhưng nếu không có thì có thể thay bằng mật ong.
- Bước 5: Chuẩn bị khuôn (có thể là khuôn to hoặc từng chiếc khuôn nhỏ). Phết một lớp dầu vào khuôn, rắc mè phủ kín đáy khuôn rồi đổ kẹo vào. Chờ tầm 10 – 15 phút thì rắc thêm phần mè còn lại vào. Chờ kẹo nguội hoàn toàn.
- Bước 6: Kẹo nguội hẳn, bạn lấy kẹo ra khỏi khuôn và cắt thành từng miếng (kích thước tùy ý). Dùng màng bọc thực phẩm gói kẹo lại, để ngăn mát cho cứng kẹo.
- Cuối cùng: Lấy kẹo ra gói thêm một lớp bao nữa để có thể bảo quản kẹo được lâu hơn. Như vậy bạn đã có thể thưởng thức luôn.
Hướng dẫn cách bảo quản kẹo mè xửng Huế để được lâu
Kẹo mè xửng từ lâu đã trở thành thức quà không thể thiếu ở vùng đất cố đô. Để rồi bất kỳ ai có dịp tới Huế đều tìm mua một ít mang về để ăn, để biếu.
Kẹo mè xửng để được bao lâu?
Hầu như kẹo mè xửng Huế không sử dụng chất bảo quản, chất tạo mùi. Có lẽ vì thế mà loại kẹo này không để được lâu như những loại khác.
Thông thường kẹo mè xửng mua tại Huế sẽ để được khoảng 1 năm (tính từ ngày sản xuất). Một số loại thì tầm 6 tháng. Còn đối với mè xửng tự làm tại nhà để được khoảng 10 – 12 ngày là dài nhất.
Cách bảo quản kẹo mè xửng Huế
Kẹo mè xửng muốn để được lâu mà không bị ỉu, ra dầu hay mốc. Bạn nên buộc chặt miệng bao sau khi mở hoặc cho vào hộp đậy kín nắp lại. Điều này sẽ giúp giữ được độ dẻo, giòn dai của kẹo, vừa tránh các loại côn trùng.
Trường hợp muốn giữ lâu hơn nữa thì hãy bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn chỉ cần lấy ra để một lúc cho kẹo bớt cứng là có thể thưởng thức như bình thường.
>> Gợi ý khác: 12 quán cơm hến Huế – Nơi thưởng thức đặc sản cố đô chuẩn vị
Một số lưu ý khi mua và thưởng thức kẹo mè xửng Huế
Huế có vô vàn đặc sản thích hợp để mua về làm quà, nào là bánh trái, các loại mắm, hạt sen,… tuy nhiên mè xửng luôn là món được mọi người ưu tiên nhất. Nếu bạn là tín đồ của món này và muốn mua về làm quà thì hãy lưu ý những điều sau:
- Xem review của mọi người kẹo mè xửng của thương hiệu nào ngon, được mua nhiều nhất thì ưu tiên chọn thương hiệu đó.
- Đừng quên so sánh giá bán của các thương hiệu với nhau. Nếu chất lượng, độ ngon như nhau bạn hãy mua loại có giá “mềm hơn”.
- Kẹo mè xửng Huế có nhiều loại phù hợp với sở thích, khẩu vị của từng người. Hãy mua loại mà mình và mọi người đều thích nhé.
- Hãy tìm mua mè xửng ở trực tiếp cơ sở sản xuất hoặc ở địa chỉ uy tín nhất để đảm bảo về giá cả lẫn chất lượng.
- Kẹo mè xửng có thời hạn bảo quản không lâu, do đó bạn nhớ chú ý xem date, tránh mua phải kẹo hết hạn, ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Nếu mua sắm ở các khu chợ, bạn đừng ngại mặc cả giá. Vì thường gặp khách du lịch, các tiểu thương thường hô giá cao hơn thực tế.
- Trường hợp bạn mua mè xửng với số lượng nhiều, hãy thương lượng để được chiết khấu nhé.
- Kẹo mè xửng tuy ngon, ăn khá vui miệng nhưng đừng vì thế mà ăn quá nhiều. Bởi lượng đường khá nhiều sẽ không tốt, nhất là những người giảm cân.
Ai cũng bảo, đã đến Huế mà chưa thử món kẹo mè xửng Huế thì coi như chưa trọn vẹn. Món ăn tuy rất đỗi bình dị nhưng vị ngọt thanh, thơm thơm, bùi bùi của nó lại khiến bao người phát ghiền. Vậy nên, nếu đã tới cố đô, hãy tìm mua một ít mang về tặng cho bạn bè, người thân và đồng nghiệp nhé.
Tuyết Nhi – Tourhue.vn
